Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu) - Hallo sahabat Resep Masakan Nusantara, Pada sharing resep kali ini yang berjudul Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu), saya telah menyediakan resep masakan kesukaan anda secara lengkap.

Artikel : Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu)
Judul Resep : Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu)

Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu)

Tahu adalah makanan sehari-hari di Indonesia, hampir semua orang menyukainya dan kerap mengkonsumsinya. Dimasak dan diolah dengan berbagai cara. Tahu disayur, tahu dibacem, tahu goreng dan lain-lain. Tahu goreng saja banyak macamnya digoreng begitu saja, digoreng sampai kering dan tengahnya kosong yang disebut dengah tahu pong yang dapat dibuat tahu isi dan kripik kulit tahu. 

Tahu goreng dengan bagian luar yang krispi ini sangat enak sekali, teman saya Nancy sering membuat dan menghidangkannya untuk kami. Cara ini menggoreng tahu ini saya pelajari darinya. Sangat sederhana, enak dan cocok untuk dihidangkan sehari-hari, baik untuk lauk dengan nasi panas atau sebagai camilan. Sangat sedap apalagi dimakan dengan sambal kecap yang pedas.

Tahu goreng ini dapat dilumuri tepung dan disimpan dalam kulkas selama sehari sebelumnya sebelum digoreng dan dihidangkan. 

Bahan -bahan /  Ingredients

Tahu

Tofu

tepung terigu

all purpose flour

putih telur, kocok leoas dengan garpu

egg white, beat with a fork

panko

Japanese style bread crumb

Minyak goreng

oil to fry

Bumbu / seasoning

bawang putih, giling halus

garlic, finely ground

Kaldu ayam bubuk (optional)

chicken stock powder (optional)

Garam, secukupnya

salt to taste

Cara membuat  / methode

campur bawang putih giling, garam dan kaldu ayam dengan sedikit air

mix well the ground garlic, salt and chicken stock with a little water

Lumuri tahu dengan bumbu dan biarkan selama 15 menit atau lebih agar bumbu meresap

Marinate the tofu with the garlic mixture for 15 minutes  or more, to let the tofu to absorb the seasoning

Panaskan minyak dalam wajan

Preheat the oil in the wok or deep fryer

gulungkan tahu di atas tepung terigu

Roll the tofu in the flour

lanjutkan dengan mencelup ke putih telur

dip the tofu in egg white

kemudian gulingkan  ke dalam panko, sampai semua tertutup

then roll in bread crumb until well covered.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang

Fry in hot oil on medium heat

Hidangkan dengan sambal kecap

Serve with chilli soy sauce

Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu) - Hallo sahabat Resep Masakan Nusantara, Pada sharing resep kali ini yang berjudul Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu), saya telah menyediakan resep masakan kesukaan anda secara lengkap.

Artikel : Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu)
Judul Resep : Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu)

Tahu Goreng Renyah (Crispy Tofu)

Tweet